宏興芝麻廠 分享芝麻醬的正確調(diào)試方法
芝麻醬好吃常見,但是卻有很多人不知道如何正確調(diào)稀芝麻醬,今天宏興芝麻廠就簡單和大家分享一個調(diào)試芝麻醬的方法。
準備食材:純芝麻醬 純凈水
在純芝麻醬中舀出適量芝麻醬,一次不要弄太多了,一小塊經(jīng)過調(diào)稀后量也不少,如果一次用不完,剩下了也要倒掉,畢竟加了水的,夏天什么東西都容易變質(zhì),不夠吃了再調(diào)就好。
芝麻醬舀出來后,發(fā)現(xiàn)好硬,還非常黏,黏在勺子上下不來,但是不用著急,這個時候倒入適量香油進去,如果沒有香油,用食用油也可以。油只是起到一個潤滑的作用,所以食用油也可以的,倒入之后,開始慢慢攪拌,一會兒功夫芝麻醬就完全化開了,比加水方便多了,又容易,又很細膩,一點疙瘩也沒有。再接著,加三次水就可以了。最后我們來給芝麻醬調(diào)味,大家要知道純芝麻醬是沒有味道的,想要好吃必須調(diào)味,加入2勺生抽、1勺蠔油、少許白糖攪拌均勻,蘸一點嘗味道,如果咸度不夠,可以少量加鹽。
這樣一份芝麻醬就調(diào)好了,用它來做蘸料,拌面、拌菜都很好吃,超級順滑,一點疙瘩也沒有,口感好極了。
如果喜歡吃拌面,煮上一碗面,再煮幾片青菜,澆上幾勺芝麻醬,適量辣椒油,放一些香蔥末,攪拌之后就可以吃了,味道非常好!學會這個方法了嗎?調(diào)稀芝麻醬時,只會水調(diào)是錯的,要先加一些油進去,這樣調(diào)的芝麻醬才非常順滑,沒有疙瘩,快試試吧。
沈陽宏興食品專業(yè)生產(chǎn)“生芝麻、白熟芝麻、黑熟芝麻、脫皮花生米、熟花生米、芝麻醬、芝麻油、花生醬”,公司產(chǎn)品廣泛用于:餐飲、食品廠、商超、農(nóng)貿(mào)等各個領域。公司旗下的“三英”品牌系列產(chǎn)品,通過了國家SC食品安全認證、國際食品質(zhì)量SGS檢測機構質(zhì)量合格認證、HACCP食品安全體系認證。
如果您對芝麻產(chǎn)品有需求,您可以聯(lián)系宏興食品,撥打13079288288或點擊http://m.fwsuper.com咨詢了解,現(xiàn)在咨詢下單有優(yōu)惠