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營養(yǎng)黑芝麻 芝麻油含哪種維生素比較豐富

發(fā)布時間:2022-09-24 點擊量:1384

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芝麻油,又稱香油、麻油,顧名思義,就是從芝麻中提煉出來的,具有特別香味,故稱為香油。按榨取方法一般分為機榨香油和小磨香油,小磨香油為傳統(tǒng)工藝香油。部分地區(qū)亦指菜籽油。    


一般人均可食用。每次2~4克即可。習慣性便秘患者早晚空腹喝一口香油,能潤腸通便;也適宜患有血管硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥、糖尿病、大便干燥難解、蛔蟲性腸梗阻者等病癥者食用;香油還適宜從事繁重體力勞動者以及有抽煙習慣和嗜酒的人食用。    


芝麻營養(yǎng)豐富。據(jù)測定,在100克芝麻中,脂肪高達62.7克、蛋白質(zhì)21.9克、鈣564毫克、磷318毫克、鐵50毫克,還有維生素B1和極豐富的維生素E。這些都是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。    


調(diào)查還發(fā)現(xiàn),懷孕和哺乳期的女性多吃香油可幫助加快去除惡血,補充所流失的維生素E、鐵、鈣、等身體極需的營養(yǎng),提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期,女性多吃香油,能幫助女性更好保護身體健康,促進新陳代謝。    


同時,芝麻油中不含對人體有害的成分,而含有特別豐富的維生素E和比較豐富的亞油酸,亞油酸具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環(huán)的作用。補充維生素E,使女子雌性激素濃度增高,提高生育能力,預防流產(chǎn)。


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