北京二八麻醬和純麻醬有什么區(qū)別？
發(fā)布時間：2023-01-11
點擊量：1511
1、比例不同，二八醬指麻醬的比例，二成花生，八成芝麻，俗稱二八醬，純麻醬就是純芝麻做的。
2、口感不同，二八醬因為里面加了花生所以口感比較香，在營養(yǎng)方面更加均衡，適合老年人食用，而芝麻醬缺少花生的香味，但芝麻味很濃重。
3、價格不同，成本來說芝麻醬的價格要比二八醬要高，這也取決于芝麻和花生的成本價，所以可以根據自己的情況選擇合適的口味。
芝麻醬制作須知
芝麻醬不是單純的只有芝麻的芝麻醬，而是那種老北京傳統(tǒng)二八醬。純芝麻磨出來的芝麻醬就會出現(xiàn)苦味，用花生和芝麻按照一定的比例磨出來的醬不會出現(xiàn)苦味，會有非常醇厚的香味。
三英芝麻醬是采用優(yōu)質白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養(yǎng)價值。可佐餐，可拌涼菜，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，三英芝麻醬全國各地均有生產。芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。
如果您對芝麻醬產品有需求，您可以聯(lián)系宏興食品，撥打13079288288或點擊http://m.fwsuper.com咨詢了解，現(xiàn)在咨詢下單有優(yōu)惠！