韭花益處雖多 殊不知韭花醬不可多食

韭菜花，也叫作韭花，是韭苔上面的那朵白色小花。韭菜在長到一定程度的時(shí)候，中間部分就會(huì)長出細(xì)長的莖，這些莖上面就會(huì)有韭菜的花，所以有些地方韭菜花不僅僅指的是韭菜上的小白花，也指整個(gè)的韭苔。腌制的韭菜花一般人群均可食用。適宜夜盲癥、皮膚粗糙、便秘、干眼病患者多食。

韭菜花的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，同樣也有韭菜的效果。韭菜花能夠起到補(bǔ)腎的效果另外韭菜的微辣味道能夠起到行氣血的作用。而且韭菜花對(duì)腸胃有一定的益處，而且能夠增加我們的消化功能，另外對(duì)于吃不下去飯也有很好的幫助，所以我們吃韭菜花不僅能夠給我們的食物調(diào)味，更能對(duì)我們的身體有益處。

韭花醬也存在一些缺點(diǎn)，比較顯著的就是很多傳統(tǒng)醬料都有的毛病，那就是鈉元素含量過高，所以就算偏好這一口兒的朋友也要適量進(jìn)食哦。其次因?yàn)槠渲泻蚧镙^多，所以對(duì)腸胃也有些刺激作用，本身腸胃不好或者消化能力弱的朋友就最好不要吃了。

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